Rentrée 2016, esprit bistrot

La rentrée réserve son lot de nouveautés chez &SENS ! Réouvertures, nouveaux produits et nouveaux clients, la cuisine décomplexée et riche d’émotions, initiée par des tempéraments forts et créatifs, séduit toujours plus les palais amateurs.

Les patagos de l’île d’Yeu

On déguste patagos sur cette île reculée dans l’Atlantique qui en a fait une spécialité… au point qu’il est quasiment impossible d’en trouver sous le sable. Ce petit mollusque bivalve appelé également Vénus promène sa jolie coquille dorée qui abrite une chair ferme et tendre à la fois, de mai à septembre.